Ciasto bananowe

Po prezentacji Wojtusia i degustacji ciasta bananowego w szkole dzieci podchodzą do mnie i pytają czy mogłyby dostać przepis. Ale oczywiście! Każda cząstka mnie się raduje Uśmiech. Cieszę, że tak smakowało. Ciasto z wyglądu nie jest atrakcyjne, za to naprawdę pyszne i pożywne, fajnie zastępuje „nudną” kanapkę na drugie śniadanie do szkoły.

Tradycyjnie ciasto bananowe wypieka się w formach do pieczenia chleba i wówczas nazywamy je „chlebem bananowym”. Można też piec je na większej blaszce i wtedy mamy „ciasto bananowe”. Poniżej porcja na chlebek. Wystarczy powiększyć ją o trzy części żeby upiec ciasto.

Przepis pochodzi z Nowej Zelandii od Fiony Baker kobiety, która oprócz wspaniałych wypieków prowadzi od lat sklep z butami.

 

Chleb bananowy

Składniki: 125 gr masła, 1 ½ szklanki mąki, 1 szklanka cukru (może być cukier brązowy), 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 ubite jajko, 1 łyżeczka sody oczyszczonej rozpuszczonej w 1/4  szklance mleka lub maślanki, 2 lub 3 zgniecione dojrzałe banany.

Miksować masło, cukier, dodać jajko i banany. Połączyć z mąką, proszkiem do pieczenia i rozpuszczoną sodą.

Piec 45 – 60 minut w 180C.

Lukier

1/2 szklanka cukru pudru połączona z odrobiną soku z cytryny.

Ten wpis został opublikowany w kategorii Edukacja domowa (homeschooling), Polish i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Jedna odpowiedź na „Ciasto bananowe

  1. mamatataija pisze:

    Ania, przepisy na tzw. „szklanki” są super, dlatego postanowiłam upiec to ciasto!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s